法式懷石料理 Gourmand TACHIBANA(橘)
在地有機新鮮食材是這家餐廳的亮點，日式筷子加上京都懷石料理擺盤，在這裡與法國美食相得益彰。寺田主廚每日精心挑選的新鮮蔬菜來自樋口農園，樋口農園有口皆碑，作物獲評為京都最美味、最健康的蔬菜。寺田主廚具體實現了所謂在地、永續的料理方法，並勾起味蕾對真正時令滋味的記憶。京都在地美食結合異國風味，成為獨一無二的佳餚，吸引了許多回頭客。另外，寺田主廚還開設了烹飪課程，時間表請洽詢禮賓部。
營業時間
12:00 至 15:30（最後點餐時間 14:30）
17:00 至 21:30（最後點餐時間 20:30）
位置
地下 1 樓
價位
- 午餐：5,500 日圓起
- 晚餐：9,100 日圓起
* 所有價格均包含稅費和服務費。
預約（電話）
+81(0)75-361-9223