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Cuisine de style kaiseki français TATHIBANA Gourmand

Les ingrédients biologiques, locaux et frais sont les points forts de ce restaurant, où baguettes japonaises et style kaiseki de Kyoto rencontrent la cuisine française. Chaque jour, le chef Imano sélectionne et sélectionne avec soin ses légumes frais dans Higuchi-no-en, une ferme de fruits et légumes qui offre ce que beaucoup classent comme les légumes les plus savoureux et les plus sains de Kyoto. Imano incarne une approche locale et durable de la cuisine et accède à la mémoire du palais pour des saveurs véritablement saisonnières. Cette combinaison de nourriture locale de Kyoto et de saveurs internationales donne un bijou unique qui attire de nombreux clients. Le chef Imano propose également des cours de cuisine. vérifier avec le concierge pour les horaires.

Heures
11h30 à 14h30 (dernière commande 14h30)
17h00 à 21h30 (dernière commande 21h00)

Emplacement
1er sous-sol

Échelle des prix
Déjeuner: 4 235 JPY
・ Dîner: 8 470 JPY

* Tous les tarifs incluent les taxes et les frais de service.

Pour les réservations (téléphone)
+81 753619223